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ジューシーな肉団子と薄切り豚肉、
柔らかくて米から作られているブン（米麺）
フレッシュな野菜のシャキシャキ感、
そして、特製ソースで構成されています。
これらの組み合わせが
ユニークな味わいを生み出します！
”ベトナムつけ麺”
ブンチャーって
どんな料理？
オバマ大統領が
ブンチャーを食べたことで
観光客にも人気！
外国人観光客にとっても、
現地の味を体験する
必食の料理とされています。
2016年オバマ大統領が訪越した際に、
ブンチャーを食べました。
ベトナムを訪れる観光客にも
人気が高くなりました。
街角や屋台で人気があり、
地元の人々の
日常の食生活に欠かせないもの！
ベトナムでは
街角や屋台で人気！
編集者のひとりごと
えっ美味しい！
皆さんはブンチャーをご存知でしたか？
私は初めましてでした。正直なところアジア圏の料理に馴染みがなく、味が想像できないブンチャー。恐る恐る食べてみると、美味しい！衝撃！
なぜ今までピックアップされてこなかったのかわからないほど！
日本にはない味だけど、どこか馴染みのある、食べやすい味。
もしや、本場の味を日本人好みの味に変えているのではないかと気になって、アンさん、ジャンさんに質問すると、ベトナムで食べられているそのままとのことで驚きました。
つけだれは、甘辛いと甘ずっぱいの間の味。甘い味付けが日本の家庭に出る、すき焼きや煮物、韓国料理の甘辛い味付けに共通しているからだと思います。
ぜひ食べて感じてみてほしい料理です。
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